Здрав ручек готов за половина час: Тестенини со артичоки што ќе ве освојат со својата кремава текстура!

Ако обожавате тестенини и немате многу време за приготвување ручек, овој рецепт сигурно ќе ви се допадне.

Ова јадење содржи и артичоки кои се богати со минерали и витамини, што е одлична причина за овие тестенини да станат дел од вашето мени.

Потребни состојки:

• 250 грама тестенини по желба
• 250 грама брокули
• 2 лажички маслиново масло
• 250 грама печурки
• сол
• бибер

За сосот од артичоки

• 350 грама артичоки
• половина шолја вода
• 1 шолја маслиново масло
• 10 свежи листови жалфија
• 2 чешниња лук
• половина лажичка сол
• бибер
• малку лимон

Приготвување:

• Измијте ги брокулите, додајте маслиново масло, сол и бибер и потоа печете ги 15-тина минути на 250 Целзиусови.
• Сварете ги тестенините во лонец.
• Додека се варат тестенините, во големо тавче ставете малку маслиново масло, додајте печурки, посолете, зачинете со бибер и потоа испржете.
• Потоа, почнете со приготвување на сосот.
• Ставете ги артичоките во блендер, додајте вода, маслиново масло, жалфија, лук, сол и бибер.
• Мешајте додека не добиете кремава смеса.