Ви останаа многу јајца од Велигден? Еве 4 одлични начини на кои можете да ги искористите!

По Велигден, на сите ни остануваат неискористени јајца. Тие имаат ограничен рок на траење, а за да не ги фрлите, прочитајте ги нашите предлози како да ги искористите за вкусни јадења.

Јајца полнети со руска салата

Состојки:

• 10 јајца
• 200 г руска салата
• магдонос

Приготвување:

Пресечете тврдо варени јајца во должина и извадете ги жолчките. Добро измешајте ги жолчките заедно со руската салата, па наполнете ги јајцата. Украсете со магдонос.

Мимоза салата готова за миг

Состојки:

• 200 г рендана шунка
• 200 г рендан кашкавал
• 3 тврдо варени и рендани јајца
• 100 г мајонез
• 3 поголеми рендани компири
• 2 канчиња кисела павлака
• сол

Приготвување:

Шунката, кашкавалот, јајцата и компирот посолете ги и измешајте ги. Прелејте ги со мајонез и со кисела павлака, измешајте и салатата е готова.

Мешана салата со јајца

Состојки:

• 1 главица зелена салата
• 1 главица ендивија
• 1 главица зимска салата
• 1 врзоп рдоква
• 1 главица кромид
• 1 врзоп рукола
• 4 домати
• 1/2 лажиче сенф
• 2 лажици оцет
• сол, бибер
• 4 лажици масло
• по 1 врзоп сечкани мирудија, власец, магдонос
• 4 тврдо варени јајца

Приготвување:

Исчистете ги главиците од сите набројани салати, измијте ги и исушете ги со протресување. Зелената салата и зимската салата исечкајте ги на помали парчиња. Ендивијата исечете ја на широки ленти. Добро исчистете ја, измијте ја, исушете ја и исечете ја руколата. Кромидот исечкајте го на прстени. Измијте ги рдоквата и доматите, исчистете ги и исечкајте ги на тенки резанки.

За преливот, треба да измешате сенф, мед и лажица ладна вода. Посолете и забиберите. Додајте зачинско билје и масло и промешајте. Салатите, руколата, кромидот, рдоквата и доматите измешајте ги со преливот во голема чинија за салата. Излупете ги тврдо варените јајца, пресечете ги на осмини и послужете ги врз салатата.

Највкусниот ролат од спанаќ и компири со јајца

Состојки:

• 500 г компири
• 1 главица кромид
• 350 г спанаќ
• 7 јајца (3 живи и 4 варени)
• 50 г путер
• сол

Приготвување:

Компирот сварете го во посолена вода. Кога ќе се олади, излупете го и изрендајте го. Спанаќот потопете го во посолена врела вода. Исцедете го и ситно исечкајте го. Додајте го во ренданиот компир заедно со рендана главица кромид. Во смесата додајте 3 изматени јајца. Посолете и забиберите. Сето тоа промешајте го додека добиете хомогена смеса. Распространете ја врз алуминиумска фолија.

Преостанатите 4 варени јајца, ставете ги во едниот крај од кората со спанаќ. Со помош на фолијата, завиткајте ја кората во ролат и ставете ја во подмачкан плех. Прелејте ја со растопен путер. Печете ја на 200 степени Целзиусови.

Што да направите со вишокот белки и жолчки од јајца? Еве неколку идеи