Професионалните готвачи откриле моќен трик: Како да пржите кромид, без да го замирисате целиот дом – клучот лежи во една состојка!

Кромидот, празот, лукот се дел од речиси сите јадења. Кромидот им дава посебен вкус и арома на јадењата, додека може да се обработува на различни начини.

Приготвувањето јадења што содржат кромид не е многу омилено, поради мирисот што се ослободува од него. При динстањето, доминира мирисот на кромидот што се впива во целиот дом, косата и гардеробата.

Главниот виновник за непријатниот мирис и ослободувањето сулфур од кромидот, до кој доаѓа при термичката обработка. Сепак, постои начин како да се одбегне непријатниот мирис.

Главниот сојузник во борбата против силниот мирис на кромидот е содата бикарбона.

По сечкањето на кромидот, треба да го ставите во тавче со загреано масло и едно кафено лажиче сода бикарбона. Доколку станува збор за поголема количина на кромид, на пример повеќе од половина килограм, треба да додадете цела супена лажица сода. Динстајте го кромидот како и вообичаено.

Уште една добра работа е што кромидот ќе се згусне, па ќе биде полесен за варење. Исто така, можете да ја одбегнете употребата на запршка, бидејќи содата бикарбона убаво ќе го згусне кромидот и ќе го постигне истиот ефект како и запршката.

Овој трик исто така го користат и професионалните готвачи.

Сите погрешно сме ги сечкале овие намирници: Вака правилно се сечка домат, а вака се сечка кромид!