Темно чоколадо – деликатес за здравје и губење на тежината

Темното чоколадо со 70% и повеќе какао е богато со растителни соединенија наречени флавоноиди и флаваноли кои се поврзани со помал ризик од срцеви заболувања и други кардиоваскуларни придобивки.

Американското здружение за срце забележува дека некои истражувања сугерираат дека консумирањето на црно чоколадо е поврзано со помал ризик од инсулинска резистенција и висок крвен притисок.

Едно истражување, во кое биле вклучени лица со прекумерна тежина, открило дека консумирањето на црно чоколадо и сурови бадеми придонесува за намалување на нивниот „лош“ холестерол.

Други истражувања укажуваат на такви когнитивни придобивки како што е подобрениот проток на крв во мозокот, подобрена меморија, подобрена брзина на обработка и подобрување на расположението.

Додека некои експерти веруваат дека доказите за здравствените придобивки на темното чоколадо сè уште се слаби, новата студија додава на сè поголемо истражување што може да ве охрабри да уживате во неколку парчиња од омиленото темно чоколадо по вечерата.

Студија објавена во 2021 година во „Меѓународниот весник за наука за вежбање“ го тестирала влијанието на мала количина темно чоколадо врз потрошувачката на енергија на жените за време на одмор и вежбање.

Осумнаесет жени со работоспособно тело беа случајно распоредени во една од двете групи – на едната им дадоа 20 грама темно чоколадо, а на другата количина на бело чоколадо прилагодена на калории, јадена дневно во текот на 28-дневниот пробен период. Испитаниците не биле свесни за фактот дека црното чоколадо се тестира, а белото чоколадо е плацебо.

Потрошувачката на енергија за одмор во двете групи (РЕЕ) и потрошувачката на енергија за вежбање (ЕЕЕ) беа евидентирани пред почетокот на додавањето на чоколадо и по 28 дена јадење. Вежбите вклучуваа стационарно возење велосипед во два различни интензитети.

Резултатите покажаа дека учесниците кои јаделе темно чоколадо забележале скоро 10 проценти зголемување на метаболизмот во мирување (РЕ) во споредба со без зголемување на групата со бели чоколади од РЕЕ.

Сепак, црното чоколадо немаше никакво влијание врз трошењето енергија за време на кој било интензитет на циклусот.

Иако може да се претпостави дека кофеинот во чоколадото можеби е причина за зголемен метаболизам, истражувачите велат дека дневната доза на темно чоколадо – приближно четири парчиња – била премала за неговата содржина на кофеин да има значајна улога во исходот.

Поверојатно е дека флавоноидите во црното чоколадо стимулирале забрзување на метаболизмот, велат истражувачите, кои сугерираат дека понатамошните истражувања можат да ја откријат улогата на црното чоколадо во енергетскиот биланс, контролата на телесната тежина и составот на телото.

Прочитајте и: Рецептот за овој пијалак мора да го запишете: Го зајакнува имунитетот, го регулира варењето на храната, има корисен ефект врз работата на срцето!