Солени мафини со пипер и тиквички: Брза вечера или појадок за целото семејство!

Солените мафини се секогаш одлично задоволство или брза и хранлива вечера. Овие мафини од тиквички се сè што ви треба, и имаат одличен вкус!

Состојки:

• 100 грама брашно
• 1 голема тиквичка
• 1 голема пиперка бабура
• 2 јајца
• 200 гр чедар сирење

Подготовка:

Тиквичките изрендајте ги, посолете ги и оставете да ги во вода. Исечете ја бабурата на помали квадрати. Изматете две јајца со една лажичка сол и една лажичка бибер. Соединете ги јајцата, тиквичките и пиперките, измешајте, а потоа додадете рендан чедар или друго топено сирење. Во смесата додадете 100 грама брашно. Калапот за мафини намачкајте го со маргарин, па наполнете со смесата. Печете 20-25 минути на 180 степени.