Скоро секој ден јадете сладолед, но знаете ли кој го измислил сладоледот на стапче?
Сладоледот на стапче денес е неизбежен дел од летото – го купуваат и деца и возрасни, а неговата практичност го направи еден од најпопуларните замрзнати десерти во светот. Но, малкумина знаат дека неговото создавање било резултат на случајност и детска љубопитност.
Првото познато сладоледче на стапче се појавило во почетокот на 20 век, а заслугата најчесто му се припишува на Американецот Френк Еперсон (Frank Epperson). Според приказната, во 1905 година, кога имал само 11 години, тој случајно оставил чаша со мешавина од вода, сода во прав и арома надвор преку ноќ, заедно со стапчето за мешање.
Следното утро, поради ниските температури, смесата се замрзнала околу стапчето. Младиот Еперсон сфатил дека добил необичен замрзнат десерт кој може лесно да се држи во рака.
Години подоцна, веќе како возрасен, ја усовршил идејата и во 1923 година го патентирал својот производ под името „Epsicle“. Подоцна името било променето во „Popsicle“, кое денес е едно од најпознатите имиња за сладолед на стапче.
Од домашен експеримент до светски хит
Поврзани објави
Откако започнало масовното производство, сладоледот на стапче брзо се проширил низ светот. Причината била едноставна – не барал чинија, лажица или посебни услови за јадење. Можел да се продава на плажи, улици, спортски настани и во продавници.
Со текот на времето се појавиле илјадници варијации – со чоколадна глазура, овошни вкусови, јогурт, карамела, јаткасти плодови и различни комбинации.
Не е исто што и класичниот сладолед
Иако често ги нарекуваме сите замрзнати десерти „сладолед“, постои разлика. Класичниот сладолед најчесто се прави со млеко, павлака и јајца, додека многу сладоледи на стапче се базираат на вода, овошни сокови или полесни млечни смеси.
Денес, повеќе од еден век по првиот случаен експеримент, сладоледот на стапче останува симбол на летото – едноставна идеја која прераснала во омилен десерт за генерации низ целиот свет.
pexels – sladoled na stapce