Изгледа безопасно и освежува, но редовното консумирање на засладени пијалаци може значително да влијае врз нивото на гликозата во крвта и, на долг рок, да го зголеми ризикот од дијабетес тип 2.
Сè повеќе луѓе внимаваат што јадат за да го одржат нивото на шеќер во крвта стабилно, но често забораваат на уште една важна работа – што пијат во текот на денот.
Засладените пијалаци содржат големи количества додадени шеќери, кои организмот брзо ги апсорбира и можат да предизвикаат нагло зголемување на гликозата во крвта. Повремениот сладок пијалак обично не е причина за загриженост кај здравите луѓе, но редовното консумирање поголеми количества може да го отежне одржувањето на стабилно ниво на шеќер и со текот на времето да придонесе за зголемен ризик од дијабетес тип 2.
А токму во летните месеци ова станува особено важно. Студените, слатки пијалаци се лесни за пиење и често ги консумираме без воопшто да размислуваме колку шеќер внесуваме.
Но, што е полош избор – засладен ладен чај или газиран сок?
Ладен чај – изгледа полесно, но може да содржи изненадувачки многу шеќер
Иако чајот често го поврзуваме со здрав избор, тоа не важи секогаш за купечките ладни чаеви.
Засладениот ладен чај може да содржи значително количество додаден шеќер. Бидејќи течноста брзо се консумира, лесно можеме да внесеме голема количина шеќер за само неколку минути.
На пример, шише засладен ладен чај од околу 470 милилитри може да содржи приближно 39 грама шеќер, што е еквивалентно на речиси 10 лажички.
Кога шеќерот ќе стигне во крвотокот, нивото на гликоза се зголемува, а организмот реагира со лачење инсулин – хормон кој му помага на шеќерот да навлезе во клетките.
Повремениот скок на шеќерот не е проблем кај повеќето здрави луѓе. Но, честото внесување големи количества додаден шеќер може да придонесе за метаболички проблеми и зголемен ризик од дијабетес тип 2.
Добрата вест е што не мора целосно да се откажете од ладниот чај.
Незасладениот ладен чај е значително подобар избор. Можете да го подготвите дома, да го изладите и да додадете лимон, нане или друго свежо овошје за вкус – без да внесете голема количина додаден шеќер.
Газирани сокови – вистинската шеќерна бомба
Класичните газирани сокови се меѓу пијалаците со најголема концентрација на додаден шеќер.
Количината зависи од производителот и видот на пијалакот, но една поголема порција кола може да содржи околу 50 грама или повеќе шеќер, што е еквивалентно на приближно 12 лажички.
Некои овошни газирани пијалаци содржат и до 60–70 грама шеќер во една порција.
Проблемот е што течните калории не заситуваат на ист начин како храната, па многу лесно можете да испиете голема количина шеќер без да почувствувате дека сте внеле нешто особено.
Ако на тоа се додадат уште еден или два пијалака во текот на денот, количината на внесен шеќер може значително да се зголеми.
Зошто редовното пиење е поголемиот проблем?
Еден сладок пијалак нема магично да предизвика дијабетес.
Проблемот е навиката.
Кога засладените пијалаци стануваат дел од секојдневието, внесот на додаден шеќер може брзо да се насобере. Долгорочно, исхраната богата со засладени пијалаци е поврзана со зголемен ризик од прекумерна телесна тежина, инсулинска резистенција и дијабетес тип 2.
Затоа, ако секојдневно посегнувате по ладен чај или газиран сок за да се освежите, вреди да размислите со што можете да ги замените.
Што да пиете наместо засладените пијалаци?
Водата останува наједноставниот и најдобриот избор за хидратација.
Ако ви е премногу обична, додадете парче лимон, лимета, свежа краставица, нане или неколку парчиња овошје.
За оние што сакаат меурчиња, добра алтернатива е газирана минерална или обична газирана вода без додаден шеќер.
Одличен избор во топлите денови се и домашните, добро изладени чаеви без шеќер – црн, зелен, билен или овошен чај.
Ако сепак сакате сладок вкус, можете повремено да изберете пијалак со засладувач наместо со голема количина шеќер, но и тука е добро да се има предвид дека водата и незасладените пијалаци се наједноставниот избор за секојдневна хидратација.
Клучот е во навиката
Ладниот чај и газираниот сок можат да бидат дел од повременото уживање, но не треба да бидат главен извор на течности во текот на денот.
Следниот пат кога ќе посегнете по ладно шише од фрижидерот, погледнете ја декларацијата. Бројката покрај „шеќери“ може да ве изненади.
Особено во лето, кога жедта лесно се заменува со желба за нешто слатко и освежително, најдобрата промена понекогаш е и наједноставната – наместо сок, чаша студена вода.