Започна втората од вкупно седумте недели на Велигденскиот пост, а многумина сè уште трагаат по идеи со кои би ја збогатиле посната трпеза. Рецептот за сочна пита со печурки на Цеца Ражнатовиќ е вистински избор за појадок или вечера – едноставен за приготвување, а исклучително вкусен.
Цеца го пости секој пост, а во тој период преферира лесна, но вкусна храна. Токму таков е и овој рецепт што често го приготвува во својот дом.
Потребни состојки:
-
500 г кори за пита
-
500 г шампињони
-
2 помали праза
-
1 дл масло
-
1 чаша кисела вода
-
1 прашок за печиво
-
мешавина зачини, бибер и сол по вкус
Приготвување:
Поврзани објави
Празот ситно исечкајте го и динстајте го на масло додека не омекне. Додадете ги ситно сечканите шампињони и продолжете со динстање додека течноста целосно не испари. Посолете, побиберете и додадете мешавина од зачини по вкус.
Корите поделете ги на три дела. Првите две премачкајте ги со мешавина од масло и кисела вода, а врз третата рамномерно распоредете го подготвениот фил. Завиткајте ја питата во ролат и наредете ја во плех обложен со хартија за печење.
Печете во претходно загреана рерна на 180°Ц додека кората добие златно-кафеава боја.
Резултатот е мека, сочна и воздушеста пита, идеална за деновите на пост – едноставна, а богата со вкус.
Фото: Инстаграм