Од италијански готвач: Канелони со четири сирења

Испробајте!

Тестенини што ќе ве воодушеват!

Состојки:

  • 12 суви листови лазања
  • 350 гр урда
  • 40 гр пармезан
    200 гр кашкавал + 150 гр за попрскување
  • 100 гр мувлосано сирење
  • 50 мл маслиново масло
  • 30 гр путер
  • 2 чешниња лук
  • 400 гр пелат домати
  • 1 лажичка шеќер
  • прстофат босилек
  • сол

Подготовка:

Во длабок сад, комбинирајте ја урдата, исецканото мувлосано сирење, ренданиот кашкавал и пармезан и добро измешајте.

Истурете многу вода во поголем тенџере, додадете две лажички сол и варете додека не зоврие. Испуштете неколку листови лазања и варете додека не омекнат. Потоа извадете ги со решеткаста лажица за да го исцедите вишокот на течност.

Загрејте го маслиновото масло и путерот во длабока тава, а потоа испржете две чешниња лук, исечени. Истурете го сосот од домати, додадете лажичка шеќер и босилек и варете на умерена температура додека не се добие сос со саканата густина.

Ставете полна лажица урда на варениот лист од лазања и превртете го. Обликувајте повеќе ролни на ист начин.

Намастете го огноотпорниот сад и ставете ги полнетите канелони во него. Прелијте ги со сос од домати и ставете ги во загреана рерна на 200 ° C за да ги испечете околу 30 минути. Кон крајот на печењето, посипете со преостанатиот кашкавал и гответе во рерна додека не се стопи.

Предлог за десерт: Ултимативен крал помеѓу колачите: Чоколадното суфле е сензација за сите сетила!

 

ФОТО: Getty Images

Прочитајте и
Оставете одговор

Вашата мејл-адреса нема да биде прикажана.

Ви благодариме за коментарот!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.