Наместо да купувате готови, направете раженчиња сами! Ќе бидат илјада пати повкусни!
Состојки:
- 600 г пилешко бело месо
- 200 г овчо сирење
- 5 црвени пиперки
- 200 г сланина во листови
- црн пипер
- сол
- масло
Приготвување:
1. Пилешкото бело месо се сече на помали шницли, се истенчуваат со толчник преку најлонско ќесе, се посолуваат и запиперуваат по желба.
2. Црвените пиперки се чистат од дршките и семките и се сечат на стапчиња. Овчото сирење исто така се сече на стапчиња.
3. На секоја истенчена шницла се нанесува по едно стапче сирење и пиперка, бочните страни се превиткуваат кон средината, па се витка во ролат.
4. Ролатите се обложуваат со листови сланина и нижат на стапчиња за раженчиња.
5. Во тава се загрева малку масло, па се спуштаат пилешките раженчиња, се поклопуваат и се пржат на умерена температура додека поруменат од долната страна. Потоа се вртат на другата страна, па се продолжува со печењето додека поруменат и од таа страна.
6. На маснотијата од месото се пропржува исечената пиперка и се послужува како прилог со готовото јадење.
Извор: Добра храна