Омилениот појадок во Југославија за време на велигденскиот пост што сите го обожавале: Превкусен и евтин, а многу здрав!

Посната проја со праз била задолжително јадење на трпезите во Југославија за време на велигденскиот пост. Домашните го обожавале нејзиниот мирис додека се пече, а речиси никој не можел да се задржи на едно парче поради неодоливиот вкус. За приготвување потребни се многу малку време и пари!

Состојки:

• 200 г бело брашно
• 200 г пченкарно брашно
• 2 страка праз
• половина чаша масло
• 1 кесичка прашок за печиво
• 2 чаши кисела вода
• сол
• сусам по желба

Приготвување:

Исечкајте го белиот и зелениот дел од празот, па зелениот оставете го на страна, а белиот пропржете го на малку масло. Потоа, измешајте бело и пченкарно брашно, прашок за печиво, масло и кисела вода и посолете по желба. Во смесата додајте го пржениот праз и добро промешајте. По желба, одозгора може да додадете и сусам.

Добиената смеса сипете ја во плех и печете ја во претходно загреана рерна на 200 степени, околу 20 минути. Потоа, извадете ја и посипете ја со зелениот дел од празот. Вратете ја да се пече уште десетина минути додека зарумени убаво.

Добар апетит!

Брза домашна проја: Подобра од која било пита – идеална замена за леб