Пробајте вкусна мрзелива снаа – брза пита што лесно се прави
Постојат рецепти што настануваат од потребата семејството брзо да се нахрани, а со текот на времето стануваат вистински мали домашни класици. „Мрзеливата снаа“ е токму таков јадење – едноставно, хранливо и толку вкусно што сите бараат уште едно парче.
Името го добила по домаќинките кои немале време со часови да сукаат кори и да месат тесто, па пронашле начин да приготват вкусна пита со помалку труд. Иако има смешно име, вкусот на ова јадење е далеку од „мрзеливо“ – мекото тесто, богатиот фил и мирисот на домашна кујна го прават совршен избор за појадок, вечера или брз ручек.
Состојки:
За тестото:
- 3 јајца
- 200 мл јогурт
- 100 мл масло
- 300 г брашно
- 1 прашок за печиво
- пола лажиче сол
За филот:
Поврзани објави
- 300 г младо сирење
- 150 г кисела павлака
- 200 г спанаќ (може и блитва)
- 100 г шунка или сувомеснато по желба
- малку сол и бибер
Приготвување:
Пригответе ја смесата за тестото. Изматете јајца, додајте јогурт и масло, па постепено додавајте брашно измешано со прашок за печиво и малку сол. Мешајте додека добиете мазна, густа смеса.
Пригответе го филот. Згмечете го сирењето, па измешајте го со павлака и додатоци по желба – спанаќ, шунка, праз или печурки. Зачинете по вкус.
Во подмачкан плех сипете половина од смесата за тестото, распоредете го филот, па прелејте го преостанатото тесто. Печете во загреана рерна на 180 степени, 35-40 минути, додека добие златна коричка.
Кога ќе се олади малку, пресечете на коцки и послужете со јогурт, кисело млеко или салата. Највкусна е додека уште е млака, но вкусна е и утредента.