Погачата може да се приготви и без премачкување со маргарин или путер
Состојки:
- 20 г квасец
- 300 мл млеко
- 1 јајце
- 1 лажиче шеќер
- малку сол
- 550-600 г брашно
- малку масло
Приготвување:
Поврзани објави
Растопете го квасецот во млеко и додајте шеќер. Кога квасецот ќе запени, додајте јајце, брашно и замесете средно тврдо, мазно тесто. Оставете го да одмори 30 минути, па расукајте го на маса во правоаголник и премачкајте го со малку масло.
Исечете го тестото по должината на ленти до рабовите, не до крај. Со раце фатете ги рабовите и завиткајте го во ролна, а потоа во круг.
Ставете ја погачата во тепсија со пречник од 22 см. Обложете ја тепсијата со хартија за печење. Оставете ја да одмори, па премачкајте ја со жолчка и посипете ја со семки. Печете ја на 180 степени Целзиусови околу 40 минути.