Чорбаџиска манџа: Старинско јадење што се приготвувало само за богатата класа

Ако не знаете што да приготвите за ручек, нашиот предлог е старински чорбаџиски гулаш.

Состојки:

• 1 кг месо
• 2 главици кромид
• 1 свежа зелена пиперка
• масло
• 300-400 г шампињони
• 5 печени пиперки
• 1 чаша (од 250 мл) исечкан и излупен домат
• 200 мл бело вино
• сол
• 100-150 г сирење
• 4-5 јајца
• сол, црвен пипер, магдонос

Приготвување:

Во подлабоко тавче ставете масло, па пропржете ги месото, кромидот, пиперката, шампињоните, печените пиперки и оставете го сето тоа да се крчка. Потоа, додајте бело вино и зачини. Откако ќе испари водата, додајте сирење, а потоа и јајца. Поклопете па оставете го сето тоа да се пропржи уште малку. Послужете го јадењето топло. На здравје!

Летна манџа на 3 начина: Ова е рецептот за вистинско летно уживање!