Пробајте го овој вкусен десерт на нашиот гастро-мајстор
Си го купивте новиот готвач од нашиот гастро-мајстор Давор Панчевски? Неговата нова книга се вика „Dave’s Kitchen: најдоброто од македонската кујна“ и содржи 125 едноставни и вкусни традиционални рецепти, на кои ќе се потсетат повозрасните генерации, а помладите ќе имаат можност да ги научат. Целта на овој готвач е да ги оживее рецептите што потекнуваат од ова поднебје, а кои се по малку заборавени, претставени во модерно издание. Нивната автентичност е задржана, но променети се начинот на комбинирање состојки и сервирањето. Вистинско освежување за вашата трпеза! Додека да си го купите готвачот, пробајте ги овие сочни и здрави коцки со крем-сирење што ги приготви Давор за вас…
Состојки:
- 200 г мелени ореви, лешници или бадеми
- 3 лажици какао
- 1 лажиче стевија
- 80 г растопен путер
- 1 лажиче екстракт од ванила
За филот
- 300 г чоколадо со минимум 80% какао, стопено на пареа
- 400 г неутрално крем-сирење
- 1 лажиче екстракт од ванила
Приготвување:
1. Измешајте ги мелените бадеми, ореви или лешници, какаото, стевијата и ванилата.
2. Додајте го и стопениот путер и убаво промешајте.
3. Изматете ги со миксер крем-сирењето, екстрактот од ванила и стопеното изладено чоколадо. Прелејте ја претходно приготвената кора со овој фил.
Добар апетит и забавно готвење!
Извор: Добра храна