Комбинацијата од топли палачинки и ладен сладолед станува еден од наједноставните, но и највпечатливи десерти што се подготвуваат дома. Со минимални состојки и брза подготовка, овој рецепт нуди ресторанско чувство во домашни услови.
Палачинките се еден од најпознатите десерти во светот, но во последно време добиваат нова форма – сервирани со сладолед, овошје и различни преливи. Овој тренд е популарен затоа што комбинира топло и ладно, меко и кремасто, во еден залак.
Состојки за палачинки:
- 2 јајца
- 300 ml млеко
- 150 g брашно
- 1 лажица шеќер
- прстофат сол
- 1 лажица масло
За сервирање:
- ванила сладолед
- чоколаден или карамел прелив
- свежи јагоди или банана
- шеќер во прав (по желба)
Поврзани објави
Подготовка:
Во сад се матат јајцата, млекото и шеќерот. Постепено се додава брашното со постојано мешање додека смесата не стане мазна. Се додава прстофат сол и малку масло.
Тава се загрева на средна температура и се печат тенки палачинки од двете страни до златна боја. Секоја палачинка може да се свитка или да се остави рамна за сервирање.
На топлата палачинка се става топка сладолед, а потоа се додаваат овошје и прелив по желба. Контрастот меѓу топлото тесто и ладниот сладолед создава богат и кремаст вкус.
Овој десерт е идеален за брзи домашни пригоди, викенд уживање или гости во последен момент. Може лесно да се прилагоди со различни вкусови на сладолед и додатоци.
Фото: приватна архива – ai