Нежен крем, свежи малини, слатки банани и пишкоти – совршена летна торта без многу комплицирање, која со години се пренесува од генерација на генерација.
Има рецепти што никогаш не стареат. Оваа торта ме потсетува на летата кај баба ми, кога малините штотуку беа набрани од градината, а бананите беа вистински луксуз на трпезата. Таа секогаш велеше дека за најубав десерт не се потребни скапи состојки, туку малку љубов и трпение. Денес, овој рецепт повторно освојува бидејќи е лесен, кремаст и идеален за топлите денови.
Потребни состојки:
- 300 г пишкоти
- 500 мл слатка павлака
- 500 г маскарпоне или крем сирење
- 120 г шеќер во прав
- 2 ванилин шеќери
- 2 зрели банани
- 250–300 г свежи малини
- 150 мл млеко
- по желба рендано бело чоколадо за декорација
Подготовка:
Поврзани објави
Изматете ја слатката павлака додека стане цврста. Во посебен сад измешајте го маскарпонето со шеќерот во прав и ванилиниот шеќер, па внимателно соединете ја смесата со изматената павлака за да добиете лесен и воздушест крем.
Пишкотите кратко потопувајте ги во млеко и редете ги на дното од калапот. Премачкајте со дел од кремот, наредете тркалца банани и свежи малини, па повторете ја постапката уште еднаш. Завршете со богат слој крем.
Тортата оставете ја во фрижидер најмалку 4 часа, а уште подобро преку ноќ. Пред сервирање украсете ја со свежи малини, парчиња банана и малку рендано бело чоколадо.
Ова е еден од оние десерти што не бара печење, а изгледа како да е направен во слаткарница. Кремаста, лесна и освежителна, оваа торта е совршен избор за летни родендени, семејни ручеци или кога едноставно сакате да ги вратите најубавите вкусови од детството.
Фото: ai илустрација