Денес е светски ден на чоколадната торта: Прославете го со подготвување на оваа – од само пет состојки
Денес, 27 јануари, е Светски ден на чоколадната торта, и нема подобар начин да се прослави отколку да се подготви една таква торта и да се засладите. Ви донесуваме многу едноставен рецепт!
Првиот рецепт за чоколадна торта се појави во 1847 година во книгата за готвење Елиза Лесли. Сепак, тогашната формула не беше ни приближна на она што денес го знаеме – наместо да додадете какао во прав во смесата, според нејзиниот рецепт, големи обични парчиња чоколадо беа додадени во обичен бисквит. Со текот на годините, многу готвачи направија своја верзија на рецептот, така што беше создадена онаа каде што беа додадени какао во прав и глазура.
До 1920 година, чоколадната торта стана еден од поедноставните десерти што може да се купи дури и готов и спакуван во продавницата благодарение на O. Duff & Sons. По нив, во 1947 година, брендот Бети Крокер лансираше готова мешавина за торти.
И сега, во 2021 година, ова е еден од десертите што најчесто може да се најде на прослави затоа што, кој не сака чоколадна торта? Подгответе една од само пет состојки денес и засладете се!
Состојки:
- 200 гр чоколадо за готвење
- 80 гр путер
- 4 јајца
- 50 гр шеќер
- малку сол
- Кора од портокал (по избор)
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Поврзани објави
Земете плех со дијаметар од 18 см и подмачкајте го со путер.
Загрејте ги путерот и чоколадото заедно на пареа 2-4 минути, мешајќи повремено.
Кога ќе се стопи чоколадото додадете шеќер и потоа промешајте ги жолчките и кората од портокал една по една.
Изматете ги белките со прстофат сол и нежно промешајте ги во чоколадото.
Истурете ја смесата во плех и печете 25-30 минути.
По печењето, оставете 10-15 минути да се излади, а потоа исечете и послужете.